巢蜜是深受女性朋友喜爱的蜜种之一,其饱满的口感和清甜的味道一直为人所称道,但这巢蜜可不单单是种天然的甜品,更是一种功效齐全的保健食品,具体有哪些功效,这就带您看看。
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蜜蜂的巢穴不仅仅能够酿制蜂蜜,本身也是极好的保健食品,蜂巢中的蜂蜡、蜂胶,再结合巢中的蜜液,共同组成了蜂巢蜜丰富的滋补保健效果。蜂巢蜜又分为新巢蜜和老巢蜜,老巢蜜往往在蜂箱内放置了半年以上,颜色黑亮细菌含量较高,在中药配伍中能起到不错的效果,但不建议直接食用。
而新巢蜜往往是放置40天左右的巢脾内取出,直接将包装盒放入巢脾中,等待蜜蜂自然的采蜜、酿蜜、封盖,最后由蜂场工人清理一下边缘就可以直接上市销售,市面上的巢蜜也多是这种生产方法。
值得注意的是,巢蜜虽没有造假,可有些商家为了加快蜜蜂的封盖速度以增加产量,会使用高浓度的白糖水喷洒到蜂箱内,大大缩短了蜜蜂采蜜的周期,最后产出的蜂蜜蔗糖含量很高,营养物质含量较低,保质期也极短。
新巢蜜中含有大量的维生素、矿物质、酶类脂类、氨基酸和其他营养物质,可以益气补肾,滋补肠胃,提高人体免疫力,特别的是由于多种抗菌抑菌物质的存在,巢蜜拥有较好的消灭咽喉部病菌的能力,长年的鼻炎咽炎都可以食用一些巢蜜来改善。