虞娇堂阿胶糕 三蒸九熬 七火五却 总共有四十三道工序呢。普通阿胶糕只有二十五道工序呢。手工熬的那种阿点胶糕好像只有五道工序呢。而事实上，阿胶必须经过黄酒浸泡24小时人体才能吸收呢。手工的阿胶糕连2个小时都没浸泡上呢。普通阿胶只补血不…
用普通汤锅即可。 下面介绍熬制阿胶糕的做法供参考，首先准备材料： 阿胶：500克、核桃仁：250克、枣（干）：250克、枸杞子：200克、熟黑芝麻：200克、冰糖：300克、玫瑰花瓣：50克、黄酒：750毫升。 1、将所有阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒、冰…
制作阿胶糕隔水炖是可以的。 标准做法： 工具/原料 ❶阿胶250g ❷黄酒250ml ❸捣碎的冰糖250g ❹炒熟或烤熟的核桃200g ❺红枣150g ❻枸杞150g， ❼炒熟或烤熟的黑芝麻200g； 上述原料我用的是家里一…
用普通的冰糖就可以了。 所需原材料： 1、主料：阿胶500克、核桃250克、枣(干)250克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣50克。 2、辅料：黄酒750毫升。 第一步：先用刀背将带着包装的阿胶里面敲碎，这样不会乱溅，全部敲碎后放入盆…
准备材料：阿胶500克、核桃仁500克、红枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克、黄酒750毫升 1、将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。 2、将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。 3、将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下…
阿胶糕准备材料：东阿阿胶250克、红枣250克、老冰糖150克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻250克、绍兴黄酒400毫升。 步骤： 1、红枣去核，黑芝麻，核桃仁，分别在锅中炒香即可。 2、锅中倒入400毫升绍兴黄酒，放入150g老冰糖大火熬开，放小火熬制…
熬好的阿胶糕冷却后放入冰箱12小时后就可以结块，以下是具体做法。 主料：阿胶500克、核桃仁500克、红枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克 辅料：黄酒750毫升 步骤： 1、将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时。 2、将核桃仁炒熟，冷却。 3…
做阿胶糕火不要大了胶化了就可以了，火大了易糊
做阿胶糕方法 把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天（泡软为止），或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。。作者比较没耐心，就打了粉。嘿 其他全部原料都备齐。 锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进来边熬边搅动，以免粘盆底。…
主料：阿胶500克、黄酒750毫升、核桃仁500克、黑芝麻500克、红枣250克、桂圆肉150克、枸杞100克、冰糖300克 步骤： 1、准备阿胶500克，建议选择品质有保证的品牌产品。把阿胶敲碎成小块放进大盆中，也可以直接打成粉沫。 2、倒入750ml的黄酒浸泡…
