人参中营养丰富，含有多种人参单体皂苷以及人参多糖等多种活性成分及其他营养成分，对老年人的养生保健作用很大使用。人参的方式很多，人参泡酒是个不错的选择！下面我们聊聊人参泡酒的相关知识。
人参泡酒功效及作用
1、增强中枢神经系统功能。人参中含有增强中枢神经的物质，它可以凝神消疲、提高记忆的功效，对失眠、烦躁等症状均有疗效。
2、保护心血管系统。常服人参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用人参，疗效显著。
3、提高免疫力。人参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力。长服人参可以降低血液浓度、抑制血小板的凝聚并能促进红血球的生长。
5、治疗糖尿病。人参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
人参泡酒注意事项
1、泡人参酒的度数不能太高。人参中所含有的有效物质溶解性并不是完全一样，有些能够很容易的在酒精中溶解，但有些却在水中溶解性反而才更好。所以如果这个时候酒的度数过高了，就影响人参的溶解性，导致人参的功效无法全部发挥出来，从而也会影响了人参酒的药性了。
2、泡人参酒时不要加白糖或者冰糖。放了白糖或冰糖就会让人参酒的药效受到影响，实在是想要加的人，那可以适当的加点些蜂蜜，蜂蜜也是甜的，但是性温和，所以加入之后并不会减少什么药效，反而还可以减轻人参酒对肠胃的刺激，对身体更好。
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3、泡人参酒时动物和植物要分开浸泡。动物中药材中含有蛋白质以及脂肪，所以泡酒的时间用得比人参用的时间较长，分开浸泡就能够很好掌握好时间，从而能提高药效。大家只用在服用的时候再将药酒混合在一起服用就好了。
4、时间越久效果并非越好。人参酒浸泡时间太长，有些药效会蒸发掉。具体泡多久要看泡的药材是什么，一般情况下，人参泡酒大概半个月即可。
人参泡酒配方
1、中医补肾壮阳药
配方：当归，枸杞子，桂圆肉，滴烧酒，无添加泡酒专用酒5000毫升。
制法：将上药盛入绢袋内中，置入无添加泡酒专用酒中，窖藏1个月以上，即可饮用。
成效：补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，经常头晕眼花，睡眠不安，健忘，心悸等症。常饮能改善老年人免疫功用，加强抗病才能，延缓衰老。
服法：每日1-2次，每次饮服1-2小盅。
2、补肾强腰药酒
配方：仙茅，仙灵脾，阳起石，蜂房，肉苁蓉，杜仲，牛膝，蜈蚣，续断，锁阳，黄狗肾，黄精，山萸肉，枸杞子，白芍，甘草。
制法：以上药用滚开水浸透，冷却后，置入无添加泡酒专用酒中，两周后即可服用，每日总量50mL。
功效：补肾壮阳强身。
3、补肾生精酒
配方：淫羊藿，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地，枣皮、附片、肉桂、当归，肉苁蓉，枸杞子、菟丝子、桑椹子，韭子、车前子，甘草。
制法：上药置入无添加泡酒专用酒中浸泡7～15天即可饮用。
用法：每天3次，每次25～50毫升，饭前饮，用菜送下。
功效：补肾益精，抗老延年。
注：以上泡酒方式仅供参考，具体泡酒方式还请在专业医师指导下进行。
