苦瓜是常见的蔬菜之一，有些人不喜欢，但也有人经常食用。苦瓜与蜂蜜是不错的搭配，那苦瓜加蜂蜜有什么功效和作用呢?
苦瓜加蜂蜜富含营养物质，在身体很多方面都有良好的作用，苦瓜加蜂蜜尤其适合夏季去火食用，苦瓜顾名思义，吃起来有苦味，有清热泻火的作用。同时在蜂蜜中的多种成分共同作用下，也可以加快身体的新陈代谢，也可以帮助去火。并且像水白蜜含有刺槐甙和挥发油，的确有去火润燥的作用。
除此以外，苦瓜加蜂蜜在辅助减肥方面有所帮助。苦瓜中含有丰富的苦味素，而苦味素有“脂肪杀手”之称，有助于抑制腹部脂肪的形成。同时蜂蜜中含有丰富的活性酶、氨基酸和矿物质等成分，可以促进胃肠道的蠕动，一定程度上增强胃肠的消化功能，进而促进食物在肠胃内的消化，并加快肠道废物排出，有利于体内多余脂肪的消耗。
在保护心脑血管方面，苦瓜加蜂蜜也有好处。苦瓜中的苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂和胆固醇等，还含有类似胰岛素物质，有利于保护心脑血管。蜂蜜则含有180多种物质，能营养心肌和改善心肌的代谢功能，多种成分共同作用能调节血液循环，并使血液的成分正常化，血红蛋白含量增加，心血管张力得以加强。
