原标题：在印生活6年，看我一天三顿吃的是什么，印度食物到底好不好吃
昨天写了一篇文章，专门讲中印之间的差距，可无奈头条审核不通过，改了标题导致与文章内容牛头不对马嘴，也没什么推荐，既然不让写，那我就写点印度其它的所见所闻吧！
看了很多文章，绝大部分都说印度的食物看一眼就觉得恶心，黄色的咖喱就像粑粑，别说吃了，看一眼就想吐。
咖喱饭，就像盖浇饭一样
其实根本不是网上所传的，起初我跟大家想法一样，其实吃过之后，有些菜味道确实不错，比如说咖喱鸡、咖喱羊肉是超级好吃的，我上个真实的图片给大家看看
盘子就是我在宾馆经常吃的咖喱羊肉+黄油馕
羊肉看起来是不是像一坨shi？可是味道相当的好，印度的咖喱是姜黄的根磨成的粉末，因此看起来就是黄黄的颜色。
吃咖喱的国家，不仅仅有印度还有英国、孟加拉国等，连英国军队里面的配给都有咖喱，说到咖喱还分很多种的，我给大家看看带回来的咖喱佐料，
下面的是专门做肉类的masala（主要是羊肉），做咖喱必须要用这个东西，这玩意烹饪起来10里闻香，让人受不了；
肉类masala
下图是鸡肉masala，鸡肉对印度人很重要（印度人主要吃鸡肉、羊肉其它也吃但占比少），因此为做鸡专门研发了masala，
接下来就是大家所恶心的粑粑（姜黄）
姜黄粉
此外蔬菜还有专门的masala，可我不喜欢吃素的，就没有买，上面几种东西都是我们的印度厨师强烈推荐的牌子，说是质量好。为了吃，还特意把他做咖喱鸡的视频录下来了，现在不知道放哪里去了，只记得是一锅炖，炖完之后满屋子都是咖喱的香味。
在印度有很多中国人，能吃得惯印度菜的也多，吃不惯的也不少，有人喜欢有人厌恶，反正我从厌恶到喜欢，中间过程也是各种大胆的尝试，所以说我们国内的某些网文不要一味地人云亦云，误导吃瓜群众。
下面上点图吧，看图介绍，^_^，烤鱼
印度餐馆做的鱼
印度人做鱼，我要吐槽下，水平太差，一般将整条鱼拿来烤，然后抹上黏糊糊的咖喱，味道一般般，或者他们把鱼骨剔出来做成丸子，然后裹着咸咸的面粉炸一炸，鱼丸我吃得太多，那个味道太一般，不好吃；烤鱼稍微强点，哎，烤的东西没孜然粉还是少了灵魂啊！
大家知道下图是什么菜吗？请看油炸辣椒
印度人做蔬菜跟中国的做法是两码事，要么将蔬菜切碎乱炖，熬成一锅咖喱糊糊；要么裹上面粉炸，这两种方式走遍印度都不怕，乱炖这一块他们拿捏得相当好；
特别强调一点，洋葱在印度是绝对的主菜，无论咖喱糊糊还是沙拉，洋葱必定是不可缺的一味菜。再啰嗦下，印度的洋葱跟国内完全不一样。第一，个头比中国小很多；第二，口感不辣略甜，中国的洋葱熏得让人流泪；
本人有点高血压，每次在印度住3个月之后，回国血压能正常半年，估计是长期吃洋葱的结果。
顺便说说印度的早餐吧，看图；
这个图的早餐基本就是印度大街上卖的，很平常的一种吃法；如果住酒店（比如威斯汀酒店或泰姬酒店）那就不一样，酒店里基本就是培根、各种咖喱糊糊、还有烤猪肉、鸡蛋、面条、水果等；
但在印度，一般印度平民老百姓就吃上图那种，黄色的就是蔬菜咖喱。哎，这个我尝试了多次，觉得不好吃；另外那个灰色的糊糊，到现在我都没搞清楚是什么做的，也不好吃；油饼也一般般，反正这种早餐难吃，大家有机会去印度就不要尝试这个了；
当时我吃了一个月这种早餐，后面实在遭不住，早餐除了喝点牛奶，吃个鸡蛋就不吃了或者干脆饿肚子。
说到这不得不再提下洋葱，这玩意在印度是相当地流行，每顿必吃，而且是生吃；
洋葱沙拉
洋葱上面放点柠檬，吃的时候用柠檬水浇一下，味道不错，还能降血压哦；辣椒也是生吃的，超级辣的，生辣椒我很少吃。
在国内我是特别讨厌吃洋葱，别说是生的了，现在每天不吃点洋葱浑身不舒服，看来环境是能完全改变一个人的饮食爱好的。
在餐厅吃完中餐和晚餐后，印度人会给我们上一碗温开水，里面会放一半柠檬；请大家猜猜这是干什么的？
我看很多文章没写这个，因此我特意找了一张照片出来说明下。
很早的时候就因这碗柠檬水，还闹了笑话。
那年我带了几个工程师去印度，他们很多都是第一次来印度，在酒足饭饱之后，一些人看到这碗清澈的柠檬水，二话不说直接就干掉了，当时在场的印度服务生眼睛睁得老大，投来了异样的眼光。
哎，这碗柠檬水其实是用来洗手的，因为柠檬有很好的去油效果，所以一般好点的餐厅都会送一碗温水给客人用来洗手。
为什么是这样呢，因为印度人是直接用手抓饭抓菜的，跟中东、巴基斯坦、孟加拉那边一样，所以他们手上会有很多油，要用柠檬水来清除油污，这下大家知道了吧，不要喝它，不要喝它，不要喝它，重要的事情说三遍，免得闹笑话！
本来还想多写一点的，可是头有点疼，最后上张我和印度工程师在外野营BBQ的照片吧，
在印度自然环境是非常好的，所以野外基本都像是在丛林里，这张照片是我和几个印度工程师吃着咖喱鸡、咖喱羊肉，一起喝啤酒；
说下印度啤酒作为结尾吧，他们的啤酒比中国贵多了，像kingfisher最低的也要110卢比，折合人民币11元；其它类型的啤酒有的是16元/瓶的，如果去酒吧一瓶啤酒基本都是20元/瓶起步
他们的啤酒分为light（轻度）strong（中度）、super strong（高度），中文翻译不太准，这是按照我自己喝过的感觉来翻的。他们的啤酒（strong等级的）一般三瓶能干倒一个人，我这边很多同事中招过。我本人能喝7-8瓶，所以我觉得strong根本不烈，只能属于中度，super strong我能喝3-5瓶。
第一次来印度的伙伴们，请千万不要小看印度的啤酒，很扎实的。
好了，就写到这吧，明天想到好玩的再给大家分享下！
谢谢阅读，晚安，bye bye!返回搜狐，查看更多
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