一则发了又删的博文把阿胶企业推向了舆论的风口浪尖。记者致电处在舆论中心的东阿阿胶得到回复：目前企业对此没有官方回应。
其实，不管阿胶吃了管不管用，在这背后——阿胶的商业模式，也很值得大家仔细分析。
2017年11月20日，东阿阿胶发布涨价公告称，结合公司投入和市场供需情况，经研究决定，自公告之日起，公司重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆出厂价分别上调10%、5%，零售价也做了相应调整。
仔细观察一下，阿胶在过去十几年间多次涨价。有媒体统计，东阿阿胶价格15年上涨40倍，从2005年的每公斤100元上涨至现在的每公斤超过4000元。
每年的上调价格也是一种惯例。根据东阿阿胶公告，2009年、2010年5月、2010年10月、2011年1月、2012年1月、2013年7月，东阿阿胶的阿胶块出厂价格都出现了上涨，可谓是年年都要调。
为什么调价呢？东阿阿胶表示，驴皮作为阿胶的重要原材料，每年价格都要上涨，导致了阿胶价格上涨。据山东阿胶行业协会统计，2010年前每张驴皮不足500元，2015年平均收购价格每张超过2600元，而且目前驴皮依然处于供不应求的状态。
不过，东阿阿胶的销售费用也在这几年出现了爆发式的增长。东阿阿胶2014年、2015年、2016年、2017年上半年在销售费用中的广告费分别为1亿元、2.78亿元、2.84亿元、2.19亿元。而市场推广费也从2012年的2.86亿元增至2016年的9.07亿元。
而成本上涨则没有降低东阿阿胶相关产品的毛利率。根据东阿阿胶的定期报告，旗下“阿胶系列产品”的毛利率在2014年至2017年上半年的毛利率都在70%以上。
东阿阿胶如此大手笔在宣传推广上加大投入，到底有没有效果呢？国信品牌评价科学研究院院长杨曦沦告诉记者，如此做法确实是有效果的，不过对企业来说，这么做是否划得来还得看投入产出比。
东阿阿胶是一个知名品牌，知名品牌有几个支撑，一个就是它是非遗，第二就是它是老字号，我觉得这是支撑它快速增长的一个依据。
当然还有一个现实条件，就是我们的消费升级，大家对美容、健康的需求，还有对这种具有文化属性的产品的认同。所以它的快速增长，不光是成本上涨或者营销费用带来的，还有这种更广泛的认知，产生了这种结果。 我们有一句话叫“品牌是营销产生的无形资产”，它投入广告费主要是创造这种认知，如果认知越大，它的议价空间可能越强。当然也要考虑综合投入，不能光看2-9个亿的营销费用，要看它整体上，比如说它在原料采购上投入是不是增加了，科研费用、品质提升上是否增加了，因为投入必须考虑产出，所以要提高的是综合效益。
国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰演示熬胶挂旗
但是杨曦沦对于阿胶目前的飞速增长也存在一些担心。他认为，作为一个传统品牌老字号，东阿阿胶的首要目标应该是长期平稳发展。求稳，是最重要的任务。
作为一个老字号品牌，它追求的整个战略逻辑是一个长期性的发展，应该相对追求平稳和稳定。可能由于它看到了这种市场空间，拿一笔钱就能迅速获得商业上的回报，但从长期看，这方面还是应该要持谨慎态度的，老字号企业或者品牌企业在人们心目当中稳定性是非常重要的。
眼下的这种争论其实不一定是坏事。在中国人民大学商法研究所所长刘俊海看来，这种争论可以起到去伪存真，促进行业健康发展的作用。
应当更多地用理性的、科学的方法，来说明这种保健品或者药品它应有的功能、性能或者用途。如果说没有相关的数据来支撑的话，一方的观点就很难有说服力。我们希望通过阿胶的功能之争，能够进一步推动我们国家阿胶市场的可持续发展，打造出一个诚实信用、公平公正、多赢共享、包容普惠的市场生态环境，进一步提升阿胶相关企业的公信力。
记者：张子雨
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编审：刘志军、李锐
