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“天寒食参茸,地冻进补汤”,进补时节，人参作为中药三宝之一，深受街坊们的喜爱，是很多家庭进补养生的“主角”。
高丽参自古以来就是大补之品，有着补气生血、养颜安神、补脾益肺之功效，能够缓解气虚、体寒等症状，秋冬季进补尤其合适。
高丽参体内含有多种人参皂苷、人参多糖、人参酸、人参活素、生物碱及氨基酸、维生素等，这些成分都可以改善人的体质。现代医学也有研究表示，高丽参有多种滋补功能。
高丽参的功效有哪些?
No.1
调节血压
高丽参对血压有双向调节作用，既可降低高血压病人血压，又可回升低血压或休克病人血压。
No.2
益智健脑
对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
No.3
增强免疫力
高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
No.4
氧化及抗衰老
高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果
哪些人适合服用
1
身体虚弱，体质较差人群及免疫力低下的中老年人日常调理。
2
糖尿病、高血压、的调理。
3
妇女气血不足及产后调理人士
4
女性更年期综合症、易疲劳人士。
高丽参的吃法
高丽参食疗推荐
1
高丽参粥
材料：大枣3枚，水一杯，栗子适量，高丽参片3克，大米适量，枸杞子适量
做法：大米洗净，浸泡一小时，在锅内加入十杯水，放入高丽参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。放入大米不时搅拌，用小火煮至大米粘软，加入枸杞，盐调味即可。
2
高丽参炖鸡
材料：高丽参4克，枸杞子20粒，鸡一只，香菇5枚，酒30毫升，盐适量，大葱2根，生姜3片。
做法：把整鸡收拾干净，放入锅里，加水漫过鸡，放入葱段，生姜，大火煮开，转中火，（注意捞掉汤面浮沫）。放入高丽参，香菇，再煮一会后加酒、枸杞子，小火煮一个小时，放入盐调味。
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江阴草芝林
江阴草芝林健康会所，成立于2011年。
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