原标题：如何制作阿胶养血养生？如何让它更“香”？忌食阿胶糊的4大禁忌早知道
阿胶最早始于秦汉，距今已有2000多年的历史。其制作过程是用驴皮熬煮浓缩固体动物胶，主要成分是蛋白质。
中医认为，阿胶具有一定的滋阴、养血、安胎功效，是最好的妇科药材之一。又因为阿胶中含有大量的胶原蛋白成分，还可以延缓女性的衰老。
准备材料有：阿胶、核桃仁、芝麻、红枣、枸杞子、冰糖、黄酒。
生产过程：
2、然后我们将事先准备好的辅料清洗干净，核桃、红枣切块，根据个人口味加入葡萄干、桂圆等。
有睡眠问题的人，可适当添加枣仁粉；
3、将事先准备好的黑芝麻倒入火锅中，翻炒至炒出芝麻香味。另外，还可以将核桃倒入锅中翻炒，味道会更好；
4、将预先泡好的阿胶放入锅中，开始最重要的“煮阿胶”步骤。为防止粘锅，一定要用小火慢慢煮沸，阿胶要一直搅拌至旗沸；
5、然后加入冰糖完全融化，然后依次倒入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀。
准备一个盘子，将煮好的阿胶糕倒入，压扁，然后切成自己喜欢的小块。
自己亲手做的阿胶糕，满屋子都是浓浓的香味，仿佛回到了小时候妈妈的怀抱。为了让阿胶糕保存的时间更长，还可以密封袋子保存，想吃的时候取一块。
不过需要注意的是，并不是所有的人都适合吃阿胶糕。大家应该充分了解阿胶糕的禁忌：
1、阿胶本身具有滋阴补血、润肺益气的功效，用它制作的阿胶糕也不例外。但是，如果在吃阿胶糕的同时吃萝卜、大蒜，阿胶糕的功效会降低，并且可能引起肠胃消化不良，应尽量避免；
2、由于阿胶的蛋白质具有一定的抗原性，过敏体质和长期过敏体质的人容易过敏。
而且，阿胶能激活体内抗体，有自身免疫性疾病的人也应慎服；
3、如果有感冒或痛经等问题，也应停服阿胶，待病愈或更年期后继续食用；
4、阿胶本身是滋阴的食物，但如果内火太盛，会出现口舌生疮、小便黄苔黄等，说明体内阳气不足太强而内热重。取阿胶糕。
责任编辑：
