葡萄酒品评人员是独立的个体,在法国、西班牙、英国、乌拉圭、智利、意大利等国的葡萄酒指南、杂志等刊物中都会出现一些由某位知名葡萄酒评论家所做的葡萄酒排名。这种评比模式的特点在于具有强烈的个人主观色彩。
酒评家们会通过对葡萄酒风味的评论描述,向葡萄酒爱好者推荐一些带有其自身喜好倾向的葡萄酒。这类葡萄酒的品评方式也非常值得葡萄酒爱好者的信任,每款等待品评的葡萄酒通常不会出现事先准备的情况,产品风格也会具有代表性。而且,相较于大型葡萄酒品评赛事,此类工作的品评人员所面临的工作量也不会超出负荷,减少了出现感官疲劳而导致品评结论出现误差的可能性。
需要特别说明的是,具有私人性质的葡萄酒爱好者的评论和专业性质的品评的适用范围并不相同,主要区别为,前者适宜出现在私人性质或商业性质的葡萄酒品鉴场合;而后者主要是针对葡萄酒赛事,作为第三方,以向葡萄酒消费者提供正确的品评建议为职责。
总而言之,葡萄酒品评人员不仅需要经过严格的专业训练,还需要通过葡萄酒行业相关考核认证才能够胜任这项工作。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权,请联系作者删除,非常感谢。
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