熙熙攘攘的人群、红红火火的摊位、琳琅满目的产品、此起彼伏的吆喝……1月31日，农历正月初十，高唐清平黄河大集新春“开集”，现代与传统相融，热情、乡情、亲情交织在一起，洋溢着浓厚的节日氛围。
走进“黄河大集”，年味扑面而来。皇胶世家阿胶、木版年画、葫芦雕刻、糖画、剪纸、布偶等聊城特色非遗精彩亮相，吸引了不少市民游客前来购物和体验，奉上了一场“有看头、有玩头、有买头”的新春盛宴。
其中皇胶世家阿胶尤其引人注意，产品有传统的皇胶世家阿胶块、阿胶糕，还有网红爆款新品阿胶手撕鹅、阿胶小分子肽等阿胶衍生产品，均吸引了市民游客的目光。
阿胶是传统高档滋补品，从古至今都是送人必备佳品，陶弘景《本草经集注》曰：“阿胶，出东阿，故曰阿胶”。作为阿胶十大品牌之一的皇胶世家阿胶，其制作技艺入选非物质文化遗产项目名录。
皇胶世家阿胶，以优质驴皮以及东阿得天独厚的水资源为原料，采用九提九炙的古法工艺精制而成，包括整皮、化皮、熬胶、晾胶等九十九道工序，一块普通的皇胶世家阿胶，才能在水火相济中成型。
东阿地下水就是道地阿胶之“魂”，传承千年的阿胶制作技艺就是道地阿胶之“源”。依托得天独厚的自然条件，皇胶世家一直专注于阿胶系列产品的研发及生产，通过严格规范的管理机制及科学先进的检测手段，着力为广大消费者提供正宗道地、放心的亲民阿胶系列产品。
皇胶世家怀揣着对中国传统养生文化的虔诚之心，专注于阿胶养生文化的传承与发扬。将古方古法与科学工艺完美融合，全心全意熬好胶，至精至微求上乘。
黄河大集是物质的，也是文化的，展现出了 “好客山东”与文化齐鲁的历史底蕴。好看、好吃、好玩、好参与的亲民集市，重燃千年古镇的“人间烟火气”，春节的气氛全场拉满，让大家找回久违的年味儿。
