关于牛奶的传言也是一直不断，什么牛奶中还有大量防腐剂，喝了对身体不好。
除开我们平常很难见到的刚从牛身上挤下来的牛奶，我们更多地见到的是盒装的牛奶，比起新鲜牛 奶很快就坏了，盒装牛奶的保质期常常是1~6个月不等，所以就有人说这是因为牛奶添加了大量的防腐剂所致。
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事实上，牛奶保质期的长短和防腐剂之间没有关系，而是因为其特殊的杀菌方式。目前常用的牛奶杀菌方式有两种：巴氏杀菌法、超高温灭菌法。
巴氏杀菌法是指利用低温（60~85℃）的温度对牛奶进行杀菌，采用这种方式杀菌的牛奶保质期一般在2~7天；超高温灭菌法是将牛奶瞬间加热到135~150℃几秒时间，具有很强的杀菌效果，这类牛奶一般保质期在6个月以上。
经常喝牛奶有什么好处吗？
牛奶内含有丰富的蛋白质和矿物质，进入体内后可被身体快速吸收利用，为身体补充足够的能量。还可以帮助增强骨密度，提高身体抵抗力。喝牛奶对于健康而言有非常大的好处，在生活中购买牛奶要根据自身情况去选择适合自己的。
建议儿童饮用全脂牛奶，这类牛奶保留了牛奶内大部分的营养物质，并且维生素a、D、E、K等含量非常丰富，对于儿童的生长发育有很大好处；
中老年人建议选择饮用强化维生素AD的乳品或高钙奶，因为中老年人胃肠道功能、骨量等都在下降，所以需要补充大量的钙质；
而一些天天喝牛奶的人，建议选择巴氏杀菌奶，这类牛奶内的营养物质基本被保留了下来，但是保质期较短，对于天天喝牛奶消耗量较大的人群而言，特别适合。
你喜欢喝牛奶吗？之后会为家人准备合适他们喝的奶吗？
