超市售卖的瓶装黄酒就可以，一瓶大约400-500ml，够熬一次阿胶糕的量。 材料：阿胶粉250g、核桃仁250g 、红枣250g、桂圆肉200g、枸杞50g、黑芝麻250g、冰糖200g、 黄酒400ml 制作方法： 1、盆中放入阿胶粉、黄酒，搅拌均匀泡两个小时。 2、将模具…
简单制作方法：材料：1、百年堂阿胶 2、纯糯米黄酒 1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒； 2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化； 3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30–40分钟，阿胶完全融化到黄酒里； 4、将蒸成了糊糊状…
将阿胶放入容器内，倒入黄酒；黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，黄酒要浸过阿胶泡半天后，大火蒸30－－40分钟，阿胶完全融化到黄酒里。 将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存，即可食用。 黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine [1] ）是世界…
你好 很高兴为您解答 最好是泡2到3天就可以了，2个月好像泡的太久了哦 满意采纳
泡阿胶没泡开，可以中小火加热化开，要用黄酒泡，加热阿胶做法如下： 准备材料：阿胶、黄酒 一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶。 二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间。 三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎。 四、中小火加热到阿胶和冰糖融化。 …
正确的泡阿胶方法: 黄酒倒入阿胶里面，泡二十四小时，再看阿胶，虽然没有化开，但是有些软了。然后，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸三个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，此时，再打开锅…
看看品牌，好阿胶用温水搅拌即会融化且没有颗粒沉淀。不好的会有腥臭味且不完全融化。 你可以先打粉在泡能节省99%的时间。
会。 粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就即可，一般需1到4个小时。块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些，需要泡大约2天。 块状…
