要用黑驴皮熬制 德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药 “阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。 其实最早的阿胶是用牛皮熬…
阿胶全年均可加工。49道工序，归纳起来为以下三大步骤。 1.原料处理 取新鲜健康驴皮，剔除残肉，置入清水中浸泡2～3天，每天换水1～2次，使软化后，取出，刮去驴毛，洗净杂物，切成10厘米见方的小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷…
本品始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”陶弘景又日：“今东都下亦能作之。用皮亦有老少，胶则有清浊。”《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，…
准备材料：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克： 第一步：将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。 第二步：将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。 第三步：一个半小时后取出熬好的驴…
1、驴皮胶，只有山东东阿用东阿井水熬制的才叫阿胶，其他只能叫驴皮胶。虽都有补血止血的功能，但属阿胶最好。 2、别的兽畜皮熬胶，也有补血止血的功能，但与驴皮胶效力相差太远。 3、这是中国人几千年实践经验的总结。
大家都知道，阿胶是滋阴补血的尚品，对于补气血、眩晕心悸、肺燥咳嗽等症状都有很好的疗效。但是我们日常见的阿胶大多是驴皮熬制而成的。那么为什么阿胶要用驴皮做，其他的动物皮不行吗？
阿胶是用驴皮做的。 阿胶的形状为长方形的块状，颜色分为棕黑色或者是乌黑色，并且伴有光泽，在光照下呈现出略透明的效果。 并且根据国家药典的明确规定，在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制，其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样，其中如果…
阿胶是以驴的皮经煮熬浓缩制成的固体胶。可以看出原料是驴皮。 但原料的应用却有其历史的演变过程。 熬制阿胶的原料历代有所不同。唐代以前,阿胶的原料是以牛皮为主,兼用猪、驴、马等皮的多种皮胶;唐宋时代,牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原…
你好，纯阿胶块的话存放的时间比较长，可以存放5年不会变质。熬制的阿胶固元膏的话保质期为1年，期间如果表层长了毛，可以刮掉之后重新熬制，冷却后放入冰箱密封保存，取用的时候注意勺子上不要有水。关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、饮…
因为阿胶是使用驴皮配合辅料熬制而成。 阿胶成份：驴皮、辅料为黄酒、冰糖、豆油。 药材性状呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。 质坚脆易碎，断面棕黑色…
