1、自制阿胶糕如果要长期保存，必需要严格抽真空的礼盒包装，这样的包装在3度以下进行冷藏，可以保质期180天。 2、如果采用一般的真空包装在3度以下进行冷藏，只能保质60-90天。 现代熬制阿胶糕方法： 1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一…
添加了明胶或其他凝固剂的才不会渗汁，喜欢吃添加剂的可以加。
1、自制阿胶糕如果要长期保存，必需要严格抽真空的礼盒包装，这样的包装在3度以下进行冷藏，可以保质期180天。 2、如果采用一般的真空包装在3度以下进行冷藏，只能保质60-90天。 现代熬制阿胶糕方法： 1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一…
很正常的！因为阿胶糕在制作的过程中用黄酒泡过，把胶质溶化发挥阿胶效果、更容易让人体吸收！所以遇热会溶化！
有可能是阿胶和冰糖放少了，还有一定要熬到挂旗出锅才行。
定制真空袋的话，我建议找有过真空袋定制经验的厂家，因为这样可以减少你们很多的时间成本，而且可以给您很多关于包装设计和定制的建议。 现在生活水平提高了，基本都是真空袋了。这样可以提高产品的保质期、保鲜时间更长，更利于产品的销售。 …
不同种类的食品,在真空包装后的常温存放时间是不一样的,其真空包装所要求的温度条件也 自制阿胶糕如果要长期保存，必需要严格抽真空的礼盒包装，这样的包装在3度以下进行冷藏，可以保质期180天。 如果采用一般的真空包装在3度以下进行冷藏，只能…
用保鲜盒装好，放在冷藏室可以储存一个月，另外每次去舀的时候都用干净的干勺子，免得阿胶糕粘到了其他东西而便质。ps：经期不能吃阿胶糕
自制阿胶糕真空包装，如果放入冰箱冷藏，保质期可以六个月左右，如果放入冰箱冷冻，保质期一年左右，如果夏季常温下放置，可以保存二十天左右不变质。
进空气了，要不然就是你放的是冷冻冻得特别硬，你认为是干吧了。
